每日农经【20141107】看点介绍

有一个叫刘慧彬的汉人却去甘南州向牧民手里收购蕨麻猪。开始规模化养殖蕨麻猪。优化种群后，经过几个月，母猪产仔了，他把公猪留下，母猪和猪仔全部送给当地的牧民，并和他们达成协议，到了秋天再以每斤25元的价钱回收，这种猪并不用牧民自已喂，放牦牛和羊时一起放就可以了，蕨麻猪也只吃草.同时，他和把牧民手里的牦牛和羊一起回收，这样牧民自家的牲畜也一下销售出去，大伙都争先帮他放猪。 rnrn　　为了保证蕨麻猪的纯度，在养殖上也颇为讲较，公的蕨麻猪都圈养，是为了防止公猪出去自由交配，这样做就不容易串种，母猪和小猪仔让牧民放养，只有在交配时，把母猪用盐引回来，母猪生完猪仔后，带着猪仔再送出去，刘慧彬的养殖场现在有300多头公猪，雇了三个人饲养，他就负责销售，到了天冷时回收，这样循环下来，刘慧彬的蕨麻猪越来越多。 rnrn　　蕨麻猪因长期在草原上游放式放养，想把它们召集回来那可是个大工程，牧民却有办法，拿着盐拌青稞，一声吼，不到五分钟，蕨麻猪就从四面方跑出来，而且这种猪只听女人叫，因为女人经常喂它，男人的叫不听，因为田男人经常杀它。 rnrn　　随着蕨麻猪养殖规模的扩大，养成的这些蕨麻猪在本地销售，价格太高，一般的消费者可能心理上不太能接受，东边不亮西边亮，蕨麻猪卖到上海，北京等消费能力高的地区，蕨麻猪因其口感纯正，肉质鲜美，很顺利打开了南方城市的高端市场。在上海，深圳，广州的五星级酒楼都订购蕨麻猪。 2011年底，刘慧彬销售出20000多头蕨麻猪，销售产值达1个多亿元，并带动当地20000多牧民养殖蕨麻猪。

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