每日农经【20150105】看点介绍

　　海南临高县的村落中经常会看到大母猪带着一群小猪仔漫步，除了母猪和小猪外几乎见不到大公猪，仿佛来到了猪的女儿国。那么，又肥又壮的大公猪究竟去哪儿了呢？ rnrn　　原来，这里是临高乳猪养殖专业村，也就是说整个村落除了几只种公猪外全都是母猪和小猪，小猪占了大多数。临高乳猪外观黑背白肚，前额有一白色倒三角形，躯体小，背脊直，长膘快，肉质细嫩，头小皮薄骨小，瘦肉多，是制作烧烤乳猪的上等品。烤出的乳猪皮脆、肉细、骨酥、油光可鉴，大受消费者欢迎，所以这临高乳猪身价也越来越高越值钱了。通常情况下，这乳猪45天出栏，出栏体重不超过20斤，卖200多元1只呢。可奇怪的是这儿的收购商专挑小的买，越小的价越高，这又是为什么呢？原来，这达到出栏标准的临高乳猪个儿越小骨头越细，皮儿越薄，在烤制过程中既好烤又容易入味儿，关键是消费者买帐。 rnrn　　这养临高乳猪可是有讲究的，猪妈妈生下它们后只管喂30天奶，距离出栏前还有15天，养殖户给它们喂白粥加小杂鱼还添加番薯叶，让这些小家伙们长膘长肉，拥有好口感。节目将围绕母猪、小猪的生活设计猪妈妈喂奶，抢夺地盘、烤制参与等环节来展示海南临高乳猪的魅力所在，帮助打造地方名片，探究优质农产品背后的秘密。 

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