走遍中国【20150610】看点介绍

　　香辣大虾、老妈排骨、红油鸡片、糖醋鲤鱼、麻辣牛肉干、红烧狮子头，谁能想到，这一道道听起来诱惑力十足的大菜竟然出自一座寺庙里的餐厅。本片的拍摄地宝光寺，位于四川省成都市北郊16公里处的新都，寺庙始建于东汉，自清朝以来位列“长江流域四大佛教丛林”。我们的记者拿到了一份从1954年到现在宝光寺记载的圆寂僧人名单，这份名单共记载了49人，平均寿命达到了75.6岁。rnrn　　寺庙里自然不会出现鸡鸭鱼肉这些食材，其原材料,?除了时令蔬菜外,还有被称作素餐“四大金刚”的豆腐、面筋、笋和菌类，那么如何把素食做成惟妙惟肖的荤形？其味道口感是否真的能与荤菜比拟呢？rnrn　　本片纪录了宝光寺素餐的形成与发展，以及僧人们自身的饮食，带您一同探索食素是否有益身体健康的奥秘。rnrn

>下一期（20150611）

<上一期（20150609）