每日农经【20140716】看点介绍

上海崇明：清水蟹当是六月黄；黄金瓜揉成丝儿；山羊斗出味儿。 rnrn　　中国长寿之乡是中国老年学学会评选认定的称号，目前有41个，上海市崇明县就是其中之一。独特优质的自然环境是这些长寿之乡的共同点，那崇明县又有着什么使人长寿的不同之处，又为地方农产品带来了哪些商机，这是片子的主要思路。 rnrn　　在当地人眼里，通过独特地域特色养殖而出的绿色健康农产品，是当地人饮食结构的组成，也是崇明人长寿的原因： rnrn　　崇明清水蟹，也就是中华绒螯蟹，崇明人称之为“老毛蟹”。农历六月是此蟹味道最佳的时节，因为游离氨基酸多，鲜味氨基酸多，甘氨酸多，所以膏丰脂美味道鲜。 rnrn　　崇明白山羊是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，羊肉及内脏，不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨，食疗盈瘦之功效。目前，全县白山羊饲养总量在60万头左右，年可供商品羊30万头。 rnrn　　崇明黄金瓜是崇明岛的传统名特产之一。享有“植物海蜇”之美誉。自然成丝，鲜阇清香，松脆爽口，是色香味俱佳的上等佳肴。 rnrn　　聪明勤奋的崇明人，坚持并努力提高着农产品的品质与优势，在吃出健康的同时，也为自己和当地创造了财富。 rnrn　　首播： CCTV-7 7月16日 21:47rn

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