《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。rn

　　上海纪实频道播出的一部纪录片。rn

rn　　杨德昌导演离开我们十年了。rnrn　　「1982年，小野邀请甫留学归国的杨德昌参与中影的《光阴的故事》拍摄计划起，「杨德昌」这个名字便正式走入台湾电影圈。1983年《海滩的一天》筹备期间，因杨德昌提出诸多反动体制的作法，中影几乎下令停拍，最后谈判前一天，他写了一篇〈光阴的童话故事〉给小野，那是一个老米铺老板夹在有干劲的小学徒和捧铁饭碗的老员工之间的故事，用此比喻改革旧体制之必要。杨德昌就是这样一个人，在二十多年的创作岁月里，用最大的热忱与独立精神，戮力达到创作的完美，一辈子都沉浸在电影的世界里。rnrn　　「十年再见杨德昌」专题选映《光阴的故事》等多部经典作品，另邀请杨德昌的弟子们带来早期创作，呈现他们因受杨德昌的启发而走上电影之路。除了视频放映之外，吴乙峰导演专访了柯一正、小野、余为彦、杜笃之、虞戡平、张震、陈湘琪、魏德圣、唐从圣、陈希圣、鸿鸿、姜秀琼、王维明、陈骏霖等人，请他们谈及和杨德昌当年的互动细节。以此纪念离开我们十年的杨德昌导演。rn

　　观看1949年弥足珍贵的历史胶片，重温毛泽东在这个年份的影像，对人们来说，正是这些熟悉或陌生的片断，构成了毛泽东1949年的历史影像，也记录下1949那一年与这位新中国开国领袖寓意隽永的瞬间。《毛泽东1949》挑选新中国几个关键的历史时刻。以公开的历史档案和在毛泽东身边工作人员的回忆，还原伟人毛泽东在这些关键时刻如何做出的抉择，他如何面对各种困难，又如何为一个国家的未来运筹帷幄，着重历史性和趣味性，突出这些史实的积极意义。

CCTV第十套科教频道的一档纪录片节目。

　　《百年巨匠》是中央电视台有史以来第一部大规模、全方位拍摄制作的关于近现代艺术大师的大型人物传记系列纪录片，也是经过文化部和国家权威学术机构精心筛选的一代艺术大师。rnrn　　他们是引领民族文化的艺术巨匠，是影响几代人的绘画大师，是书画收藏界关注的方向。今天我们就来看看这些大师的艺术风范。黄宾虹山水画一代宗师！

热血厨师长赵群（陈翔 饰），面对旧工厂转型为前卫艺术区。时代巨轮下，几十年历史的职工食堂也面临关闭。食堂员工们集资了十万块血汗钱用来承包食堂。一个意外，精通打架与炒菜的年轻厨师长赵群和严重不靠谱大叔老铁（英达 饰）将十万块付之一炬。为补上这“巨款”窟窿，两人尝试各种 方法赚钱，甚至到了出卖肉体的绝境，就在几乎绝望之际，突然看到一线希望，一场超级大奖的热血天团乐队大赛即将开始！为了得到大奖保住食堂，两人遍寻昔日乐坛高手，最终寻找到了曾经的传奇吉他手老黄（黄秋生 饰）和隐藏在小理发店中的琵琶高手老闫（戴立忍 饰）。于是，一个帅哥带领三位大叔携手历经种种啼笑皆非的磨难，“大菜刀”乐队终成一朵历史上的奇葩，验证了不懂唱歌的帅哥不是好厨子的名言。

由哈尔滨市委宣传部、平 房区与中央电视台中央新影集团合作 联合摄制的大型纪录片《七三一》举 行开机仪式。该片计划于2014年底或 2015年初在中央电视台纪录频道黄金 时段首播。
据了解，侵华日军第七三一部队 遗址既是揭露日本军国主义残暴罪行 的现实证据，也是哈尔滨市特有的历 史文化资源。此片采用纪录片的形 式，全方位客观地揭露侵华日军“七三 一”部队的罪恶行径，还原真实历史。 这部电影采用亲历者访谈、专家学者 访问、实景再现、动画复原、档案解 密等拍摄手法，围绕“七三一”细菌部 队相关史实，揭露日本侵略军在华细 菌战的罪行。

《警察故事》跟踪拍摄了近几年来悬疑丛生的大案侦破过程，真实记录了人民警察在第一线的危险经历，同时也再现了很多重大案件中的传奇故事。

在当代美国，八个黑皮肤的女性有着各自的烦恼和心事。

　　《我从汉朝来》是纪录频道今年重点推出的大型原创纪录片作品。该片以汉代重要的图像史料和文化遗产“汉画像石”作为核心线索，三年间寻访百余处历史遗迹，用影像复原了画像石记述的历史事件，宴饮、劳作、家庭生活等各类场景和人物形象，甚至再现了先民想象中的神仙世界。rn

　　《传家本事》第二季展現的是中国人心灵世界的传承。给观众呈现一个清新而又有底蕴的当代中国民间生活景象。从卧虎藏龙狂摆龙门阵的八卦茶馆，到刀光剑影古老神秘的湘西苗寨;从祭祀神灵超度孤魂野鬼的闽南海滨，到风吹草低长歌当空的连天草原……制片人朱笑艳说：“在第一季中，我们描绘了中国人生活世界的仪式感，到了第二季，我们希望展现中国人心灵世界的传承，我们想为观众呈现一个清新而又有底蕴的当代中国民间生活景象。”整部作品用充满睿智与敏感的视角，捕捉到了中国人日常生活中不易为人所见的点点滴滴。rnrnrn

　　《人物》是中央电视台科教频道播出的一档节目。栏目着力打造中国最高端人物视觉展现平台，它的核心定位是：人物——影响和改变时代进程。具体是：以最新视觉手段创新表现那些真正影响世界历史进程、引领当今社会发展、思考人类未来生存的人物。rnrn

　　《舌尖上的世界各地美食》 一部《舌尖上的中国》的热播，让人深陷美食无法自拔，美食——贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

中国首届音乐公路盛典将于2015年1月3日重磅登陆甘肃卫视，这部纪录片将这样一段承载音乐、旅行、梦想的盛典全面记载在影像中，力图呈现一个音乐狂欢盛况。
此次音乐节是中国音乐公路盛典的首届，举办地点敦煌，全称“中国公路音乐盛典·敦煌音乐节“。这是中国首次最有影响力的以户外旅行，集汽车摩托车房车自驾穿越、户外音乐会、户外露营等为一体的大型户外、旅行、音乐、文化、公益类活动。集结全国各地多个省市中国最具号召力户外俱乐部，携遍布全国的热爱音乐的车友骑士，多种交通方式护航上百名音乐人抵达敦煌音乐节现场，共享音乐狂欢节。
甘肃卫视即将播出的《中国公路音乐盛典》系列纪录片便是以此次盛典中的音乐和公路旅行为主要元素，真实记录这些音乐人和骑士们从不同的起点出发，采用各异的交通工具，感受多彩的风土人情，迎接未知的旅行挑战，共赴同一终点--敦煌。这部系列纪录片拍摄十余组音乐人，包括痛仰乐队、低苦艾乐队、音乐人川子、车撵坡乐队、拾跌果儿乐队等。当你看到这个纪录片一定能想到自己的梦想，即便还沉睡在岁月中，也依然渴望发光发亮。
一场音乐、旅行、梦想的盛宴即将拉开大幕。

在上世纪50年代，全世界范围内都兴起了反殖民和民族解放运动，刚刚摆脱了殖民压迫的新中国，自然把目光投向和自己有着相似命运的非洲大陆。新中国参与世界事务的最强音由此奏响。非洲也成为了一代人心中的一种情结，或是一

rn　　《甲午》是一部由CCTV新闻频道推出的5集纪录片，在新闻频道相应时间播出。回望尘封历史，反思民痛国殇。镜鉴甲午，吾辈自强！2个多甲子后的今天，它还在我们的记忆中吗？不忘历史，展望未来。rnrn　　纪录中日甲午战争，经远号1894年战沉；致远号1894年战沉；镇远号1895年被俘；定远号1895年自行炸毁…距今两个甲子前的甲午战争，彻底改变了中日两个国家近代的命运。rn

rn　　纳粹警示录揭示德国第三帝国的兴衰史，介绍纳粹如何兴起、如何统治、如何对待他们占领后的土地人民，最重要的是，如此文明先进的国家要如何对这种惨无人道的行为负责？ 　　 rnrn　　透过详实的拍摄镜头，纳粹不人道的统治方式历历在目，由目击者叙述当时希特勒令人惊悚的残暴行为，及最终如何结束这种恐怖的局面而显现曙光……剧情、结局绝对出乎你意料之外，记录真实，BBC写实巨献…… 　　 rnrn　　英国BBC公司于1997年，以冷静的视角，拍摄了这部纪录片。详实的纪录了希特勒及纳粹的崛起、巅峰、衰落……采访了大量的当事人，重返二战战场，寻遍各大历史博物馆，务求还历史本来面目。在片中，我们可以看到犹太民族的痛苦，看见战争死去的那些人，以及依然怀念那个时代的德国老妪…… rnrn

　　日本，人口最密集的国家。但仍有68%的国土被森林所覆盖。春，森林孕育着勃勃生机。夏，探险和嬉戏的季节。秋，充满收获的喜悦。冬，静待春天的到来。四季交替，生命周而复始。我们的故事才刚刚开始。rn