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科技苑【20150324】看点介绍
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科技苑20150324集剧情：第20150324期
3.24（周二）如何做牛肉 rnrn 首播： CCTV-7 3月24日 18:30 CCTV7rnrn 重播： CCTV-7 3月25日 23:42 CCTV7rnrn 节目导视： rnrn 牛肉味道好，蛋白质高，脂肪低。很多家庭都喜欢吃牛肉，但是做出来的牛肉又老又柴。牛肉到底该怎么做？切不好，牛肉为什么会变老？炒牛肉，为什么要大火快炒？炖牛肉，为何不可中途加水？煎牛排，怎样才能又嫩又香？《科技苑》为您讲述。
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