节目伊始，孟佳、杨九郎、李菲儿、周奇以沉浸式的角色体验，带领观众回到２０世纪８０年代寻找长沙记忆。四人为获得该站的美食图鉴，化身店长并完成销售额任务换取缆车门票。李菲儿的销售口才，让杨九郎直言“说得很好”。孟佳面对首位上门的顾客，竟开启反向推销，劝说对方重新考虑先去别家看看。串门揽客不成反变“被动打工”的麻辣烫店主周奇，凭借自己的歌喉才艺展示完成指定营业额。成功解锁缆车线索的美食团收获长沙美味，孟佳在线开启方言模式，如数家珍地向其他人介绍长沙的各种美食。一旁的李菲儿却早已沦陷美味之中，上演“两耳不闻”式点单，其中一种美食让李菲儿强推安利，热情程度被孟佳评价“好像妈妈”。第二天，超燃美食团来到米粉店点单时，孟佳发现自己的嗦粉盲区，不仅品尝新式米粉，也在线聆听店长讲述不同米粉背后的知识与传承。超燃美食团为深入地体验湖南人的特色嗦粉文化，开启嗦粉分贝挑战。比赛过程中，杨九郎发出的声音，让现场的众人爆笑不止，而在杨九郎之后挑战的周奇更是被戳中笑穴，甚至无奈提出“要不我还是直接结账吧”的退赛请求。

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