节目伊始，超燃美食团在成都的院子里迎来朱正廷、张嘉倪、毛鑫、彭蓉的助阵，也在他们的带领下一起品尝当地的各种经典美食。东道主张嘉倪向大家推荐西南地区的特色小吃——折耳根，在这道外地人轻易不敢尝试的美食面前，众位嘉宾的表现各不相同。品尝过各色美味过后，超燃美食团跟随非遗师傅一起学习和体验传统小吃“三大炮”的制作过程。杨九郎初次尝试竟遭遇美味“滑铁卢”，连续两次抛掷糯米团都无法成功。为获得该站美食图鉴，超燃美食团需进行六人连续投掷“三大炮”不间断的挑战，经历过两次抛掷失败的杨九郎成功逆袭。众人顺利完成任务，成功获得美食图鉴。超燃美食团进行一番切笋挑战，杨九郎首次尝试颇具难度的功夫笋片成果不错，关于麻辣烫、串串与冒菜的异同，嘉宾们给出不同的趣味输出。体验过麻辣烫后，超燃美食团来到一进大门，入目所及的就是茶社墙上的“本店只卖宽面”。在吃面的过程中，孟佳和朱正廷开启相爱相杀的姐弟斗嘴模式，而一旁的杨九郎再度演绎神“补刀”，机智抛梗笑翻众人。超燃美食团来到明婷饭店，品尝川菜的同时，也倾听创始人张福明和女儿关于饭店经营的传承趣事。虽然父女两代人观念不同，在经营观念上也曾有着摩擦和分歧，但父亲与女儿之间含蓄又无私的爱却从未间断，而席间的每一道美味，都是对这份爱意的见证与记录。

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